신구대학교 학술정보원

40 Results:SS:PEC 1.562 sec.

Effects of dietary pectin, tangerine pulp meal, propionate, lactate or fumarate on serum and liver cholesterol levels, and dietary pectin on choleste
Y.H. Yang | 한국영양학회 | 1998

고추내 함유 Pectinesterase,Polygalacturonase,Lipoxygenase와Peroxidase의 특성에 관한 연구
박희옥 | 한국식품영양학회 | 1996

고추내 함유 Pectinesterase,Polygalacturonase,Lipoxygenase dhk Peroxidase의 특성에 관한 연구
박희옥 | 한국식품영양학회 | 1996

초임계 이산화탄소에 의한 감귤쥬스 중 pectinesterase의 불활성화
좌미경 | 한국식품과학회 | 1997

Pectinesterase주입처리에 의한 김치조직의 연화방지
나일성 | 한국식품과학회 | 1997

Valencia 오렌지로부터 내열성 pectinesterase의 추출
허원녕 | 한국식품과학회 | 1996

Valencia 오렌지에서 내열성 및 비내열성 pectinesterse 분리정제
허원녕 | 한국식품과학회 | 1996

Valencia 오렌지로부터 분리 정제한 비내열성 및 내열성 pectinesterase의 성질
허원녕 | 한국식품과학회 | 1996

Alginate와 pectin 첨가에 의한 콩묵의 텍스쳐 특성
최희숙 | 한국식품과학회 | 1996

초임계 이산화탄소에 의한 감귤주스 중 Pectinesterase의 불활성화
좌미경 | 한국식품과학회 | 1996