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1
청국장 중 biogenic amine의 함량 및 생성원인
청국장 중 biogenic amine의 함량 및 생성원인
한규홍 | 한국식품과학회 | 2007
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2
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines함량 분석
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조태용 | 한국식품과학회 | 2006
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3
Determination of Biogenic Amines in Kimchi, Korean Traditional Fermented Vegetable Products
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Jae-Hyung Mah | Korean Society of Food Science and Technology | 2004
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4
Quantitative Analysis of Biogenic Amines in Raw and Processed Foods of Animal Origin on Korean Domestic Market
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Joong-Seok Min | Joong-Seok Min | 2004
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5
Production of Biogenic Amines by Microflora Inoculated in Meats
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Joong-seok Min | Joong-seok Min | 2004
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6
시판 간장 중의 biogenic amine의 함량 조사
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김재현 | 한국식품과학회 | 2003
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7
시판 맥주 중의 biogenic amines 함량 조사
시판 맥주 중의 biogenic amines 함량 조사
김재현 | 김재현 | 2002
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8
시판 재래식 된장 중의 biogenic amines의 함량 조사
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김재현 | 한국식품과학회 | 2001
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9
Chitopearl 효소 Reactor를 이용한 Biogenic Amines 측정
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박인선 | 한국식품과학회 | 1999
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