신구대학교 학술정보원

15 Results:SS:PHENOLIC 1.5 sec.

감귤류의 Ascorbate 및 Phenolic 획분이 N-nitrosodimethylamine의 생성에 미치는 영향
송미향 | 송미향 | 2002

Cytotoxicity of Phenolic Compounds Isolated from Seeds of Safflower (Carthamus tinctorius L.) on Cancer Cell Lines
Song-Ja Bae | Korean Society of Food Science and Technology | 2002

Chemical composition, Phenolic Concentration and In Vitro Gas Production characteristics of Selected Acacia Fruits and Leaves
S. A. Abdulrazak... | AAAP | 2000

감자에서 추출한 phenolics 의 갈변화에 미치는 β-carotene의 영향과 polyphenol oxidase 특성
김미정 | 한국조리과학회 | 1995

수용성 계에서 Phenolic Acid류와 인삼 추출물이 갖는 산화방지 효과
이형옥 | 한국식품과학회 | 1998