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Effects of fucoxanthin addition to ground chound chicken breast meat on lipid and colour stability during chilled storage, before and after cooking
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Keisuke sasaki | Keisuke sasaki | 2008
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흑미 가루의 첨가가 sugar-snap cookie의 품질 특성에 미치는 영향
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박영서 | 한국식품과학회 | 2008
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Effect of Beef Growth Type on Cooking Loss, Tenderness, and Chemical Composition of Pasture- or Feedlot-developed Steers
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A. H. Brown | A. H. Brown | 2007
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14
Cooke Triplet Lens의 설계
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임현선 | 극동정보대학 | 2005
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Effects of Various Cooking and Re-heating Methods on Cholesterol Oxidation Products of Beef Loin
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S. O. Lee | S. O. Lee | 2006
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발아현미의 GABA증진 및 즉석 취반기술 개발 = Development of Technology for Increase of GABA and Easy-to-Cook Germinated Brown Rice Products
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농림부 | 농림부 | 2004
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조리과학 및 원리 = Cookery science & theory
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김완수 | 라이프사이언스 | 2004
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Fate of Some Pesticides during Brining and Cooking of Chinese Cabbage and Spinach
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Se-Mi Kang | Korean Society of Food Science and Technology | 2005
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Cook-Chill System을 위한 생산품의 냉장저장 중 녹차 추출물의 첨가에 따른 일부 식중독균의 증식저해효과
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김혜영 | 한국조리과학회 | 2005
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Comparison of Growth and Survival Kinetics of Salmonella typhimurium and Campylobacter jejuni on Cooked Chicken Breast Stored under Aerobic Condition
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Candace N. Burnette | Korean Society of Food Science and Technology | 2004
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