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1
Redzepi, René
| Artisan, a division of Workman Publishing Co., Inc |
2018
3
Shurtleff, William
| CreateSpace Independent Publishing Platform |
2018
4
Shockey, Kirsten K.
| Storey Publishing, LLC |
2019
5
B. J. Min
| B. J. Min |
2009
6
X. Z. Li
| X. Z. Li |
2009
7
S. Y. Lee
| S. Y. Lee |
2009
8
Changes inphysiochemical properties during the fermentation of doenjang prepared with black soybeans
sung sun park
| 대구공업대학 산업기술연구소 |
2009
9
Jiankun Hu
| Jiankun Hu |
2008
10
K. Fujiwara
| K. Fujiwara |
2008
소트
구분
자료유형
저자
출판사
- Korean Society of Food Science and Technology (37+)
- AAAP (19+)
- Cadmus journal ser (11+)
- 농림부 (9+)
- Tao Shao (6+)
출판년도
언어
한글
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