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Kinetic Compensation Relations for Texture Changes in Sweet Potatoes during Heating
Kinetic Compensation Relations for Texture Changes in Sweet Potatoes during Heating
Jong-Whan Rhim | Korean Society of Food Science and Technology | 2002
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12
Texture Degradation Kinetics of Sweet Potatoes during Heat Treatment
Texture Degradation Kinetics of Sweet Potatoes during Heat Treatment
Jong-Whan Rhim | Korean Society of Food Science and Technology | 2002
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13
Crystallographic Relationships of (Ba, Sr)Ti₃Thin Film Prepared by Metal-Organic Chemical Vapor Deposition on Textured Pt Electrode
Crystallographic Relationships of (Ba, Sr)Ti₃Thin Film Prepared by Metal-Organic Chemical Vapor Deposition on Textured Pt Electrode
유동철 | 한국세라믹학회 | 2000
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14
Improving Texture and Storage Stability of Chinese-Style Pork Jerky by the Addition of Humectants
Improving Texture and Storage Stability of Chinese-Style Pork Jerky by the Addition of Humectants
W. S. Chen... | AAAP | 2000
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15
Technology/ Digital Dazzle- CAD drawings get color and texture from paint and image-processing programs
Technology/ Digital Dazzle- CAD drawings get color and texture from paint and image-processing programs
James L.Sipes | American society of | 1998
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옥갈서병(玉葛黍騈)의 재료배합비에 따른 Texture 특성
옥갈서병(玉葛黍騈)의 재료배합비에 따른 Texture 특성
이효지 | 한국조리과학회 | 2001
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17
우메기떡의 재료 배합비에 따른 Texture 특성
우메기떡의 재료 배합비에 따른 Texture 특성
이효지 | 한국조리과학회 | 1995
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18
모과편의 재료배합비에 따른 Texture 특성
모과편의 재료배합비에 따른 Texture 특성
이지연 | 한국조리과학회 | 1995
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19
무떡의 재료배합비에 따른 Texture 특성
무떡의 재료배합비에 따른 Texture 특성
이효지 | 한국조리과학회 | 1995
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20
잣가루가 석탄병의 기호도와 Texture에 미치는 영향 및 석탄병 제조법의 표준화에 관한 연구
잣가루가 석탄병의 기호도와 Texture에 미치는 영향 및 석탄병 제조법의 표준화에 관한 연구
이춘자 | 한국식생활문화학회 | 1996
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