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1481
파를 이용한 고혈압 예방 및 면역력 강화 식품소재의 개발 = Development of food material for antihypertension and immunity enhancement using allium fistulosum L
파를 이용한 고혈압 예방 및 면역력 강화 식품소재의 개발 = Development of food material for antihypertension and immunity enhancement using allium fistulosum L
농림부 | 농림부 | 2003
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1482
계담 및 계관으로부터의 생리활성 물질 분리 및 이용에 관한 연구 = Studies on isolation and utilization of functional compounds from chicken bile and comb
계담 및 계관으로부터의 생리활성 물질 분리 및 이용에 관한 연구 = Studies on isolation and utilization of functional compounds from chicken bile and comb
농림부 | 농림부 | 2003
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1483
젖산균 및 버섯종균을 이용한 고기능성 버섯 동치미 개발 = Development of functional Dongchimi with lactic acid bacteria and mushroom as starters
젖산균 및 버섯종균을 이용한 고기능성 버섯 동치미 개발 = Development of functional Dongchimi with lactic acid bacteria and mushroom as starters
농림부 | 농림부 | 2003
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1484
우리나라 녹차와 타국산 녹차의 차별화를 위한 특성비교 및 기능성 제품의 개발 = Chemical and physiochemical properties of Korean green tea and developme
우리나라 녹차와 타국산 녹차의 차별화를 위한 특성비교 및 기능성 제품의 개발 = Chemical and physiochemical properties of Korean green tea and developme
농림부 | 농림부 | 2003
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1485
대맥강 유래 고부가가치 식품소재 및 가공식품 개발 연구 = Development of high value-added food materials and processed foods using barley pearling by products
대맥강 유래 고부가가치 식품소재 및 가공식품 개발 연구 = Development of high value-added food materials and processed foods using barley pearling by products
농림부 | 농림부 | 2003
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1486
고품질 과채류 편의식품 유통을 위한 효율적인 hurdle technology 개발 = Development of effective hurdle technology for high quality fresh-cut fruits and vegetables
고품질 과채류 편의식품 유통을 위한 효율적인 hurdle technology 개발 = Development of effective hurdle technology for high quality fresh-cut fruits and vegetables
농림부 | 농림부 | 2003
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1487
유과의 침지공정 단축 및 향미개선을 위한 효소·미생물 첨가제 개발 = Development of microbial and enzyme additives to improve flavor and to shorten ste
유과의 침지공정 단축 및 향미개선을 위한 효소·미생물 첨가제 개발 = Development of microbial and enzyme additives to improve flavor and to shorten ste
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1488
고영양 곡물자원 아마란스의 유용성분 활용 및 가공제품 개발 = Application of pseudocereal amaranth and its valuable components for development of new food products
고영양 곡물자원 아마란스의 유용성분 활용 및 가공제품 개발 = Application of pseudocereal amaranth and its valuable components for development of new food products
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1489
혈당강하와 치매예방 기능을 가진 버섯배양곡물 개발 및 가공제품화 = Development of basidiomycetes-fermented cereals with hypoglycemic and anti-dementia property and their products
혈당강하와 치매예방 기능을 가진 버섯배양곡물 개발 및 가공제품화 = Development of basidiomycetes-fermented cereals with hypoglycemic and anti-dementia property and their products
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1490
미강발효액의 생리활성 및 실용화 = Functionality of fermented rice bran and its utilization
미강발효액의 생리활성 및 실용화 = Functionality of fermented rice bran and its utilization
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