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고품질 과채류 편의식품 유통을 위한 효율적인 hurdle technology 개발 = Development of effective hurdle technology for high quality fresh-cut fruits and vegetables
고품질 과채류 편의식품 유통을 위한 효율적인 hurdle technology 개발 = Development of effective hurdle technology for high quality fresh-cut fruits and vegetables
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- DDC
- 664.805-21
- 청구기호
- 574.805 농29ㄱ
- 서명/저자
- 고품질 과채류 편의식품 유통을 위한 효율적인 hurdle technology 개발 = Development of effective hurdle technology for high quality fresh-cut fruits and vegetables / 농림부 편
- 발행사항
- [과천] : 농림부, 2003
- 형태사항
- 164, 38p : 삽도 ; 26cm
- 주기사항
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 주관연구기관: 한국식품개발연구원
- 서지주기
- 참고문헌: p.37-38
- 키워드
- 고품질 과채류 야채 과일 과실 고품질과채 고품질과채류 편의식품 편의식품유통 식품유통 유통 HURDLE TECHNOLOGY EFFECTIVE HIGHQUALITY FRESHCUT FRUIT VEGETABLE
- 기타저자
- 농림부
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- shingu:222827
MARC
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| 0110239 | GP 574.805 농29ㄱ | 보존서고(우촌관2층) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
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