신구대학교 학술정보원

61 Results:SS:LACT 0.265 sec.

Lactobacillus acideophilus를 배양한 밀가루 발효물이 면의 물리적 특성에 미치는 영향
차욱진 | 한국식품과학회 | 2008

Lactic Acid Bacteria와 인체건강에 미치는 생리효과
심우만 | 장안대학 | 2007

치태 형성과 휘발성 유황화합물 생성을 억제하는 Lactobacillus salivarius의 분리 및 동정
김미형 | 전남대학교 , | 2005

각종 자연물질에 대한 Lactobacillus acidophilus의 내성에 관한 연구
김현욱 | 대한민국학술원 | 2005

젖산균 및 버섯종균을 이용한 고기능성 버섯 동치미 개발 = Development of functional Dongchimi with lactic acid bacteria and mushroom as starters
농림부 | 농림부 | 2003

Lactobacillus spp.의 항산화 효과 및 활성산소에 대한 내성
김현수 | 한국동물자원과학회 | 2004

Lactobacillus brevis HY7401 섭취가 쥐의 혈중 알코올 수준에 미치는 영향
안영태 | 한국식품과학회 | 2004

Lactobacillus plantarum 에서 퓨린 뉴클레오시드 가인산분해효소의 생합성에 미치는 요산의 영향
최병범 | 신흥대학 | 1999

반추동물용 활생제로서 Lactobacillus sp. FFy111-1이 생산한 Lacate Delydrogenase의 특성에 관한 연구
성하균 | 한국동물자원과학회 | 2004

과채발효를 위한 Lactococcus Iactis와 Leuconostoc mesenteroides의 혼합배양 시스템에서의 박테리오신 생산
정동선 | 서울여자대학교 자연과학연구소 | 2001