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 보고서

서명/저자  

과채발효를 위한 Lactococcus Iactis와 Leuconostoc mesenteroides의 혼합배양 시스템에서의 박테리오신 생산 / 정동선 ; 이영경

발행사항  

서울 : 서울여자대학교 자연과학연구소, 2001.

형태사항  

pp. 31-36

키워드  

과채발효 LACTOCOCCUS IACTIS LEUCONOSTOC MESENTEROIDES 혼합배양 시스템 박테리오

기타저자  

정동선

기타저자  

이영경

기본자료저록  

자연과학논문집 - 서울여자대학교 자연과학연구소 : 2001년 12월 (제13집) 2001, 12

URL  

http://lib.swu.ac.kr/

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shingu:213623