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Changes in Physicochemical Properties of Barley Germ during Roasting
Changes in Physicochemical Properties of Barley Germ during Roasting
Ho-Moon Seog | Korean Society of Food Science and Technology | 2002
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2
The Effect of Roasting Temperature on the Formation of Volatile Compounds in Chinese-Style Pork Jerky
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W. S. Chen | AAAP | 2002
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3
Roasting and Extruding Affect Nutrient Utilization from Soybeans in 5 and 10 kg Nursery Pigs
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I. H. Kim | AAAP | 1999
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4
Influence of Dry Roasting of Whole Faba Beans (Vicia faba) and Whole Lupin Seeds (Lupinus albus) on Rumen Disappearance and Estimated Intestinal Dige
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P. Yu | AAAP | 1999
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5
Microwave Roasting에 의한 Cocoa Bean의 Methyl Pyrazine류의 변화
Microwave Roasting에 의한 Cocoa Bean의 Methyl Pyrazine류의 변화
이주희 | 한국식품과학회 | 2000
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6
마이크로파 Roasting 중 Cocoa Mass의 이화학적 성분 변화
마이크로파 Roasting 중 Cocoa Mass의 이화학적 성분 변화
김석신 | 한국식품과학회 | 2000
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