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Choplesterol Removal from Homogenized Milk with Crosslinked cyclodextrin by Adipic Acid
Choplesterol Removal from Homogenized Milk with Crosslinked cyclodextrin by Adipic Acid
Eun-Mi Han | Eun-Mi Han | 2005
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2
Influence of Feeding Cyclodextrin to Laying Hens on the Egg Production and Cholesterol Content of Egg Yolk
Influence of Feeding Cyclodextrin to Laying Hens on the Egg Production and Cholesterol Content of Egg Yolk
B. S. Park | B. S. Park | 2005
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3
콩기름과 cyclodextrin 첨가량이 효소처리한 분리대두단잭으로 제조한 frozen soy yogur의 품질특성 및 저장성에 미치는 영향
콩기름과 cyclodextrin 첨가량이 효소처리한 분리대두단잭으로 제조한 frozen soy yogur의 품질특성 및 저장성에 미치는 영향
이숙영 | 한국조리과학회 | 2005
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4
Measurements of Deodorizing Activities of the Beverage Formulated with Green Tea Extract, Champignon Extract and Cyclodextrin
Measurements of Deodorizing Activities of the Beverage Formulated with Green Tea Extract, Champignon Extract and Cyclodextrin
Inwook Choi | Korean Society of Food Science and Technology | 2004
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5
폴리페놀계 천연 항산화제의 cyclodextrin inclusion complexation을 통한 안정화와 식품 보존제로의 활용
폴리페놀계 천연 항산화제의 cyclodextrin inclusion complexation을 통한 안정화와 식품 보존제로의 활용
김태권 | 한국식품과학회 | 2003
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6
Megaprimer PCR for Site-directed Mutagenesis of Cyclodextrin Glucanotransferase
Megaprimer PCR for Site-directed Mutagenesis of Cyclodextrin Glucanotransferase
Chang Sup Kim | Korean Society of Food Science and Technology | 2003
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7
Tyr260 Residue in Bacillus macerans Cyclodextrin Glucanotransferase Acceptor Binding Site Affecting Cyclization Reaction
Tyr260 Residue in Bacillus macerans Cyclodextrin Glucanotransferase Acceptor Binding Site Affecting Cyclization Reaction
Chang Sup Kim | Korean Society of Food Science and Technology | 2002
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8
된장 향미에 미치는 β-cyclodextrin의 포접 효과
된장 향미에 미치는 β-cyclodextrin의 포접 효과
김혜영B | 한국식생활문화학회 | 2001
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9
청국장 향미에 미치는 β-cyclodextrin의 포접 효과
청국장 향미에 미치는 β-cyclodextrin의 포접 효과
김혜영B | 한국식생활문화학회 | 2001
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10
IO₄-산화 전분 변형 β-아밀라아제의 안정성 및 α-Cyclodextrin의 영향
IO₄-산화 전분 변형 β-아밀라아제의 안정성 및 α-Cyclodextrin의 영향
안용근 | 한국식품영양학회 | 1998
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