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한국산 검정콩 α-Amylase 저해물질의 분리 및 정제
한국산 검정콩 α-Amylase 저해물질의 분리 및 정제
문주석 | 한국식품과학회 | 1996
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Bacillus polymyxa No.26의 생전분 당화형 β-amylase를 이용한 떡의 노화억제효과
Bacillus polymyxa No.26의 생전분 당화형 β-amylase를 이용한 떡의 노화억제효과
손천배 | 한국식품과학회 | 1995
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Bacillus licheniformis amylase(BLMA)의 생산성 향상을 위한 재조합 대장균의 배지 최적화
Bacillus licheniformis amylase(BLMA)의 생산성 향상을 위한 재조합 대장균의 배지 최적화
남승헌 | 한국식품과학회 | 1995
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Maltogenic amylase를 이용한 고구마, 전분겔의 텍스쳐 특성 변화
Maltogenic amylase를 이용한 고구마, 전분겔의 텍스쳐 특성 변화
권미라 | 한국식품과학회 | 1995
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콩물 농도 및 숙성 시간이 Amylase의 활성과 유과 반죽의 특성에 미치는 영향
콩물 농도 및 숙성 시간이 Amylase의 활성과 유과 반죽의 특성에 미치는 영향
손경희 | 한국식품과학회 | 2001
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Biological Evaluation of Residual Malathion in the Meat of Dipped Hens : Influence on Lipid Profile of Erythrocytes and Brain and Pancreatic Lipase a
Biological Evaluation of Residual Malathion in the Meat of Dipped Hens : Influence on Lipid Profile of Erythrocytes and Brain and Pancreatic Lipase a
A. K. Pal... | AAAP | 2000
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