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신구대학교 학술정보원
  • 도서명 : Maltogenic amylase를
    이용한 고구마, 전분겔의 텍스쳐 특성 변화
  • 저 자 : 권미라
  • 청구기호 :
  • 소장처 :연속간행물실
  • 대출요구사항 :