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감마선 조사가 Soy Protein Isolate와 Whey Protein Concentrate의 이화학적 성질에 미치는 영향
감마선 조사가 Soy Protein Isolate와 Whey Protein Concentrate의 이화학적 성질에 미치는 영향
조용식 | 한국식품과학회 | 2000
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232
휘발성 Ally Isothiocyanate계 화합물의 항균 활성에 관한 연구
휘발성 Ally Isothiocyanate계 화합물의 항균 활성에 관한 연구
안은숙 | 한국식품과학회 | 1999
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233
토코페롤류의 항산화작용과 Linoleic acid methylester에서 생성된 cis/trans-, trans/trans-Hydroperoxide isomer
토코페롤류의 항산화작용과 Linoleic acid methylester에서 생성된 cis/trans-, trans/trans-Hydroperoxide isomer
이형옥 | 한국식품과학회 | 1995
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特集 : 冷凍食品工場 の ISO 9002 認정取得 と 經過 について
特集 : 冷凍食品工場 の ISO 9002 認정取得 と 經過 について
松岡信人 | 식품토과학사 | 1999
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ISO規格の取得とそのメリット(4)
ISO規格の取得とそのメリット(4)
大月弘行 | 식품토과학사 | 1998
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236
ISO規格の取得とそのメリット(3)
ISO規格の取得とそのメリット(3)
大月弘行 | 식품토과학사 | 1998
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237
ISO規格の取得とそのメリット(2)
ISO規格の取得とそのメリット(2)
大月弘行 | 식품토과학사 | 1998
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238
ISO規格の取得とそのメリット(1)
ISO規格の取得とそのメリット(1)
大月弘行 | 식품토과학사 | 1998
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239
특집 : ISO 인증제도 - 단체급식소의 ISO 14001 적용
특집 : ISO 인증제도 - 단체급식소의 ISO 14001 적용
손경섭 | 대한영양사회 | 1998
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240
특집 : ISO 인증제도 - ISO 9000의 적용
특집 : ISO 인증제도 - ISO 9000의 적용
이수진 | 대한영양사회 | 1998
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