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▼Non-thermal processing을 이용한 MPR(Minimally processed &refrigerated)신선 채소 편의 기능성 샐러드 제조 가공 기술 개발 = Development of Preparation
▼Non-thermal processing을 이용한 MPR(Minimally processed &refrigerated)신선 채소 편의 기능성 샐러드 제조 가공 기술 개발 = Development of Preparation
농림부 | 농림부 | 2005
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양상추,양배추의 최소가공 및 샐러드용 소스 개발 = Minimal Processing of Lettuce and Cabbage and Development of Salad Dressing
양상추,양배추의 최소가공 및 샐러드용 소스 개발 = Minimal Processing of Lettuce and Cabbage and Development of Salad Dressing
농림부 | 농림부 | 2005
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머루 수형·결실관리 및 머루쌀 가공기술 개발 = Development of Tree Shape, Fruiting Management,and Processing Technology of Coating Rice in Gailiangmeru(Vitis spp.)
머루 수형·결실관리 및 머루쌀 가공기술 개발 = Development of Tree Shape, Fruiting Management,and Processing Technology of Coating Rice in Gailiangmeru(Vitis spp.)
농림부 | 농림부 | 2005
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국산콩단백질에서 분자가공에 의한 항콜레스테롤 팹타이드 생산 = Production of Hypocholeresterolemic Peptides from Domestic Soy Protein by Molecular Processing
국산콩단백질에서 분자가공에 의한 항콜레스테롤 팹타이드 생산 = Production of Hypocholeresterolemic Peptides from Domestic Soy Protein by Molecular Processing
농림부 | 농림부 | 2004
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Glucomannan을 이용한 기능성 소재화 연구 = Study on the Functional and Processing Properties of Glucomannan for Food Materials
Glucomannan을 이용한 기능성 소재화 연구 = Study on the Functional and Processing Properties of Glucomannan for Food Materials
농림부 | 농림부 | 2004
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채소부산물 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발 = Development of Processing Technology of Bioactive Concentrate and Dietary Fiber using Vegetable By-products
채소부산물 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발 = Development of Processing Technology of Bioactive Concentrate and Dietary Fiber using Vegetable By-products
농림부 | 농림부 | 2004
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국내산 화염식 박피밤을 이용한 수출용 마론그랏세 제조 시스템 개발 = Development of Export Marrons Glaces Processing System for Domestic Flame Peeled Chestnut
국내산 화염식 박피밤을 이용한 수출용 마론그랏세 제조 시스템 개발 = Development of Export Marrons Glaces Processing System for Domestic Flame Peeled Chestnut
농림부 | 농림부 | 2004
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과실류의 농약제거 가공시스템 기술개발 = Agricultural Chemical Removal Processing System Technical Development of fruit type
과실류의 농약제거 가공시스템 기술개발 = Agricultural Chemical Removal Processing System Technical Development of fruit type
농림부 | 농림부 | 2004
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양배추의 노화억제 성분을 이용한 가공제품 다양화 기술 개발 = Development of processing foods and food materials from brassica oleracea var. capita
양배추의 노화억제 성분을 이용한 가공제품 다양화 기술 개발 = Development of processing foods and food materials from brassica oleracea var. capita
농림부 | 농림부 | 2005
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물리적으로 변성유도된 나노영역 전분의 식품소재화 기술 개발 = Development of processing Technology for Physically modified Starch as food Resources
물리적으로 변성유도된 나노영역 전분의 식품소재화 기술 개발 = Development of processing Technology for Physically modified Starch as food Resources
농림부 | 농림부 | 2005
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