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채소부산물 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발 = Development of Processing Technology of Bioactive Concentrate and Dietary Fiber using Vegetable By-products
채소부산물 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발 = Development of Processing Technology of Bioactive Concentrate and Dietary Fiber using Vegetable By-products
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- DDC
- 524.2
- 청구기호
- 524.2 농29ㅇ
- 단체저자
- 농림부
- 서명/저자
- 채소부산물 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발 = Development of Processing Technology of Bioactive Concentrate and Dietary Fiber using Vegetable By-products / 농림부 편
- 발행사항
- 과천 : 농림부, 2004
- 형태사항
- 114p : 삽도 ; 27cm
- 주기사항
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 주관연구기관:한국식품개발연구원
- 서지주기
- 참고문헌:p.172-177
- 키워드
- 채소부산물 이용 생리활성농축물 식이섬유 제조기술개발 DEVELOPMENT PROCESSING TECHNOLOGY BIOACTIVE CONCENTRATE DIETARY FIBER USING VEGETABLE PRODUCTS
- 기타저자
- 한국식품개발연구원
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- shingu:233508
MARC
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| PM00036 | 524.2 농29ㅇ | 문헌정보실 | 정리중 |
정리중 마이폴더 |
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