서브메뉴
검색
상세정보
Research Articles, Prediction of Bread-Making Properties Using Intrinsic Wheat Quality Characteristics
Research Articles, Prediction of Bread-Making Properties Using Intrinsic Wheat Quality Characteristics
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Research Articles, Prediction of Bread-Making Properties Using Intrinsic Wheat Quality Characteristics / Nam-Ji Cho ; Jae-Bom Ohm ; Okkyung Kim Chung
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2001.
- 형태사항
- pp. 391
- 키워드
- RESEARCH ARTICLES PRDEICTION BREADMAKING PROPERTIES USING INTRINSIC WHEAT QUALITY CHARACTERISTICS
- 기타저자
- Nam-Ji Cho
- 기타저자
- Jae-Bom Ohm
- 기타저자
- Okkyung Kim Chung
- 모체레코드
- 모체정보확인
- URL
- http://
- Control Number
- shingu:66240
MARC
008010913s2001 ulka a■022 ▼a12267708
■245 ▼aResearch Articles, Prediction of Bread-Making Properties Using Intrinsic Wheat Quality Characteristics▼dNam-Ji Cho▼eJae-Bom Ohm▼eOkkyung Kim Chung
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2001.
■300 ▼app. 391
■653 ▼aRESEARCH▼aARTICLES▼aPRDEICTION▼aBREADMAKING▼aPROPERTIES▼aUSING▼aINTRINSIC▼aWHEAT▼aQUALITY▼aCHARACTERISTICS
■700 ▼aNam-Ji Cho
■700 ▼aJae-Bom Ohm
■700 ▼aOkkyung Kim Chung
■773 ▼tFoods Science and Biotechnology▼g2001년 8월호 (제10권 4호)▼d2001, 08
■SIS ▼aS012531▼b63688▼h1▼s2
■URL ▼ahttp://
미리보기
내보내기
chatGPT토론
Ai 추천 관련 도서
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
- 우선정리요청
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| AR66240 | 연속간행물실 | 마이폴더 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
