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Changes in Color Parameters of Clarified Apple and Carrot Blend Juice Using Response Surface Methodology
Changes in Color Parameters of Clarified Apple and Carrot Blend Juice Using Response Surface Methodology
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Changes in Color Parameters of Clarified Apple and Carrot Blend Juice Using Response Surface Methodology / Jun Ho Lee ; Yong Hee Choi
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2001.
- 형태사항
- pp. 673
- 기타저자
- Jun Ho Lee
- 기타저자
- Yong Hee Choi
- 모체레코드
- 모체정보확인
- URL
- http://
- Control Number
- shingu:170216
MARC
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■URL ▼ahttp://
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