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Physicochemical Properties of Dough Added Korean Persimmon (Diospyros kaki L. folium) Leaf Powder
Physicochemical Properties of Dough Added Korean Persimmon (Diospyros kaki L. folium) Leaf Powder
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Physicochemical Properties of Dough Added Korean Persimmon (Diospyros kaki L. folium) Leaf Powder / Jong Ho Bae ; Hi Seob Woo ; Hee Jin Choi ; Yunbin Zhang ; Cheong Choi
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2001.
- 형태사항
- pp. 590
- 기타저자
- Jong Ho Bae
- 기타저자
- Hi Seob Woo
- 기타저자
- Hee Jin Choi
- 기타저자
- Yunbin Zhang
- 기타저자
- Cheong Choi
- 모체레코드
- 모체정보확인
- URL
- http://
- Control Number
- shingu:170202
MARC
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■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2001년 12월호 (제10권 6호)▼d2001, 12
■SIS ▼aS013821▼b63688▼h4▼s2▼fP
■URL ▼ahttp://
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