자료유형  

 보고서

ISSN  

12257060

서명/저자  

報文 : 버섯의 자외선조사와 조리조건에 따른 Vit.D2와 Vit.B2함량의 변화 / 박희옥 ; 오혜숙 ; 윤선

발행사항  

서울 : 한국식생활문화학회, 2001.

형태사항  

pp. 463

키워드  

보문 버섯 자외선 조리 VIT.D2와 VIT.B2함량의 변화

기타저자  

박희옥

기타저자  

오혜숙

기타저자  

윤선

기본자료저록  

한국식생활문화학회지 : 2001년 12월 (제16권 5호) 2001, 12

URL  

http://

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shingu:169816