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Flavor Compounds of Cholesterol-reduced Cheddar Cheese Slurries
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- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 10112367
- 서명/저자
- Flavor Compounds of Cholesterol-reduced Cheddar Cheese Slurries / H. S. Kwak ; C. S. Chung ; J. Ahn
- 발행사항
- 서울 : AAAP, 2002.
- 형태사항
- pp. 117
- 기타저자
- H. S. Kwak
- 기타저자
- C. S. Chung
- 기타저자
- J. Ahn
- URL
- http://
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:153544
MARC
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■700 ▼aC. S. Chung
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■773 ▼tAsian-Australasian Journal of Animal Sciences▼g2002년 1월호 (제15권 1호)▼d2002, 01
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■SIS ▼aS013431▼b64636▼h1▼s2▼fP
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