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A Technique to Quantify the Extent of Postmortem Degradation of Meat Ultrastructure
A Technique to Quantify the Extent of Postmortem Degradation of Meat Ultrastructure
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 10112367
- 서명/저자
- A Technique to Quantify the Extent of Postmortem Degradation of Meat Ultrastructure / I. H. Hwang ; J. M. Thompson
- 발행사항
- 서울 : AAAP, 2002.
- 형태사항
- pp. 111
- 기타저자
- I. H. Hwang
- 기타저자
- J. M. Thompson
- URL
- http://
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:153536
MARC
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■300 ▼app. 111
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■700 ▼aI. H. Hwang
■700 ▼aJ. M. Thompson
■773 ▼tAsian-Australasian Journal of Animal Sciences▼g2002년 1월호 (제15권 1호)▼d2002, 01
■URL ▼ahttp://
■SIS ▼aS013431▼b64636▼h1▼s2▼fP
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