자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

감마선과 MethyI Bromide 처리된 팥과 녹두의 수침에 따른 용출 특성 / 노미정 ; 권중호 ; 변면우

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2001.

형태사항  

pp. 184

키워드  

감마선 METHYI BROMIDE 처리 녹두 수침 용출

기타저자  

노미정

기타저자  

권중호

기타저자  

변면우

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2001년 4월호 (제33권 2호) 2001, 04

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shingu:134248