인쇄
신구대학교 학술정보원
  • 도서명 : Effects of Ultra-hig
    h Pressure Homogenization on the Emulsifying Properties of Whey Protein Isolates under Various pH
  • 저 자 : Sang-Ho Lee
  • 청구기호 :
  • 소장처 :논문자료실
  • 대출요구사항 :