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현미녹차인절미에 첨가한 우린 녹차가루량에 따른 Texture 특성
현미녹차인절미에 첨가한 우린 녹차가루량에 따른 Texture 특성 / 권미영 ; 이윤경 ; 이효지
현미녹차인절미에 첨가한 우린 녹차가루량에 따른 Texture 특성

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
12250937
서명/저자  
현미녹차인절미에 첨가한 우린 녹차가루량에 따른 Texture 특성 / 권미영 ; 이윤경 ; 이효지
발행사항  
서울 : 대한가정학회지, 1996
형태사항  
pp.233
키워드  
현미녹차인절미 우린 녹차가루량 Texture
기타저자  
권미영
기타저자  
이윤경
기타저자  
이효지
기본자료저록  
대한가정학회지 : 제34권3호(통권109호) 1996, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:95916

MARC

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