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전통콩(쥐눈이, 오리알태, 흑태, 백태)의 활용도증진을 위한 고부가가치화 연구 = A study of traditional Korean soybeans for development of value added products
전통콩(쥐눈이, 오리알태, 흑태, 백태)의 활용도증진을 위한 고부가가치화 연구 = A study of traditional Korean soybeans for development of value added products
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 574.726 농29ㅈ
- 단체저자
- 농림부
- 서명/저자
- 전통콩(쥐눈이, 오리알태, 흑태, 백태)의 활용도증진을 위한 고부가가치화 연구 = A study of traditional Korean soybeans for development of value added products / 농림부 [편]
- 발행사항
- [과천] : 농림부, 2001
- 형태사항
- 123p. : 삽도 ; 26cm
- 주기사항
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구기관: 한국식품개발연구원
- 서지주기
- 참고문헌: p.117-123
- 기타저자
- 한국식품개발연구원
- 기타서명
- 전통콩 쥐눈이, 오리알태, 흑태, 백태의 활용도증진을 위한 고부가가치화 연구
- 기타서명
- 쥐눈이, 오리알태, 흑태, 백태의 활용도증진을 위한 고부가가치화 연구
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- shingu:64756
MARC
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