서브메뉴
검색
Details
Dairy Technology : Principles of Milk Properties and Processes
Dairy Technology : Principles of Milk Properties and Processes
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 08-2470-228x
- 청구기호
- 527.542 W229d
- 저자명
- P. Walstra
- 서명/저자
- Dairy Technology : Principles of Milk Properties and Processes / P. Walstra ; T. J. Geurts ; A. Noomen ; A. Jellema [auth.]
- 발행사항
- New York : Marcel Dekker, 1999
- 형태사항
- 727 p. ; 24cm
- 기타저자
- T. J. Geurts
- 기타저자
- A. Noomen
- 기타저자
- A. Jellema
- Control Number
- shingu:64466
MARC
008001117s1999 us 000a eng■020 ▼a08-2470-228x
■090 ▼a527.542▼bW229d
■1001 ▼aP. Walstra
■24510▼aDairy Technology : Principles of Milk Properties and Processes▼dP. Walstra▼e T. J. Geurts▼e A. Noomen▼eA. Jellema [auth.]
■260 ▼aNew York▼bMarcel Dekker▼c1999
■300 ▼a727 p.▼c24cm
■50000▼z도서유형 : 원서(양서)
■653 ▼aDairy▼aTechnology▼aPrinciples▼aof▼aMilk▼aProperties▼aand▼aProcesses
■7001 ▼a T. J. Geurts
■7001 ▼a A. Noomen
■7001 ▼aA. Jellema
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- Книга оказать запросу
- моя папка
- Первый запрос зрения
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|---|---|---|---|
| 0906503 | 527.542 W229d | 문헌정보실 | 대출가능 | My Folder |
* Бронирование доступны в заимствований книги. Чтобы сделать предварительный заказ, пожалуйста, нажмите кнопку бронирование
