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Antimicrobial Food Additives : Characteristics, Uses, Effects
Antimicrobial Food Additives : Characteristics, Uses, Effects
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 3-540-61138-X
- 청구기호
- 574.024 L941a2
- 저자명
- Erick Luck
- 서명/저자
- Antimicrobial Food Additives : Characteristics, Uses, Effects / Erick Luck ; Martin Jager
- 판사항
- 2nd ed.
- 발행사항
- Berlin : Springer, 1997
- 형태사항
- 260 p. ; 25cm
- 주기사항
- includes index
- 기타저자
- Martin Jager
- Control Number
- shingu:64300
MARC
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| 0906277 | 574.024 L941a2 c.2 | 문헌정보실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
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