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Foodservice organizations : a managerial and systems approach
![Foodservice organizations : a managerial and systems approach / Marian C. Spears [auth.]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/519D1HKTWRL._SL160_.jpg)
Foodservice organizations : a managerial and systems approach
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 0-02-414282-4
- 청구기호
- 594.9 S741f3
- 서명/저자
- Foodservice organizations : a managerial and systems approach / Marian C. Spears [auth.]
- 판사항
- 3rd ed.
- 발행사항
- New Jersey : Prentice-Hall, 1995
- 형태사항
- 782 p. ; 24cm
- Control Number
- shingu:63528
MARC
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0905338 | 594.9 S741f3 c.2 | 문헌정보실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
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