서브메뉴
검색
Details
Food analysis : Theory and practice
![Food analysis : Theory and practice / Yeshajahu Pomeranz ; Clifton E. Meloan [jt. auth.]](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
Food analysis : Theory and practice
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 0-412-98551-9
- 청구기호
- 574 P785f3
- 서명/저자
- Food analysis : Theory and practice / Yeshajahu Pomeranz ; Clifton E. Meloan [jt. auth.]
- 판사항
- 3rd ed.
- 발행사항
- New York : Chapman and Hall, 1994
- 형태사항
- 778 p. : ill. ; 23cm
- Control Number
- shingu:63524
MARC
008971013s1994 us 000a eng■020 ▼a0-412-98551-9
■090 ▼a574▼bP785f3
■1001 ▼aPomeranz, Yeshajahu
■24510▼aFood analysis : Theory and practice▼dYeshajahu Pomeranz▼eClifton E. Meloan [jt. auth.]
■250 ▼a3rd ed.
■260 ▼aNew York▼bChapman and Hall▼c1994
■300 ▼a778 p.▼bill.▼c23cm
■653 ▼aFOOD▼aANALYSIS▼aTHEORY▼aPRACTICE
■7001 ▼aMeloan, Clifton E. [jt. auth.]
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
פרט מידע
- הזמנה
- לא קיים
- הספר להשאיל הבקשה
- התיקיה שלי
- צפה הראשון בקשה
| Reg No. | Call No. | מיקום | מצב | להשאיל מידע |
|---|---|---|---|---|
| 0905334 | 574 P785f3 c.2 | 문헌정보실 | 대출가능 | My Folder |
* הזמנות זמינים בספר ההשאלה. כדי להזמין, נא לחץ על כפתור ההזמנה
