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Cane sugar handbook : a manual for cane sugar manufacturers and their chemists
Cane sugar handbook : a manual for cane sugar manufacturers and their chemists
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 517.583461 C518c12
- 저자명
- Chen, James C.P.
- 서명/저자
- Cane sugar handbook : a manual for cane sugar manufacturers and their chemists / James C.P.Chen ; Chung-Chi Chou
- 판사항
- 12th ed.
- 발행사항
- New York : John Wiley & Sons, 1993
- 형태사항
- 1090 p. : ill. ; 25cm
- 기타저자
- Chung-Chi Chou
- Control Number
- shingu:62736
MARC
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