서브메뉴
검색
Details
Principles of food science part 1 : food chemistry
![Principles of food science part 1 : food chemistry / Owin R. Fennema[auth.]](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
Principles of food science part 1 : food chemistry
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 574 F335p
- 저자명
- Fennema, Owin R
- 서명/저자
- Principles of food science part 1 : food chemistry / Owin R. Fennema[auth.]
- 발행사항
- New York : Marcel Dekker, 1976
- 형태사항
- 792 p. : ill. ; 23cm
- Control Number
- shingu:62391
MARC
008800725s1976 us 000a eng■090 ▼a574▼bF335p
■1001 ▼aFennema, Owin R
■24510▼aPrinciples of food science part 1 : food chemistry▼dOwin R. Fennema[auth.]
■260 ▼aNew York▼bMarcel Dekker▼c1976
■300 ▼a792 p.▼bill.▼c23cm
■653 ▼aPRINCIPLES▼aFOOD▼aSCIENCE▼aPART▼a1▼aFOOD▼aCHEMISTRY
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- Книга оказать запросу
- моя папка
- Первый запрос зрения
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|---|---|---|---|
| 0904140 | 574 F335p | 문헌정보실 | 대출가능 | My Folder |
* Бронирование доступны в заимствований книги. Чтобы сделать предварительный заказ, пожалуйста, нажмите кнопку бронирование
