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Symposium on food : proteins and their reactions
Symposium on food : proteins and their reactions
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- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 594.1 S387s
- 저자명
- Schultz, H. W
- 서명/저자
- Symposium on food : proteins and their reactions / H. W. Schultz ; A. F, Anglemier
- 발행사항
- US : AVI Publishing, 1964
- 형태사항
- 472 p. ; 24cm
- 서지주기
- The Third in a series of symposia on foods held at Oregon State University
- 기타저자
- Anglemier, A. F
- Control Number
- shingu:61754
MARC
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0903365 | 594.1 S387s | 문헌정보실 | 대출가능 | 마이폴더 |
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