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Fundamentals of food freezing
Fundamentals of food freezing
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 574.85 D474f
- 서명/저자
- Fundamentals of food freezing / Norman W. Desrosier ; Donald K, Tressler
- 발행사항
- US : AVI Publishing, 1977
- 형태사항
- 628 p. ; 23cm
- 키워드
- FUNDAMENTALS FOOD FREEZING
- 기타저자
- Tressler, Donald K.
- Control Number
- shingu:61745
MARC
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0903356 | 574.85 D474f | 문헌정보실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
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