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Principles of meat science
Principles of meat science
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- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 574.92 P647f
- 저자명
- Forrest, John C
- 서명/저자
- Principles of meat science / John C. Forrest
- 발행사항
- Califonia : W.H. Freeman, 1975
- 형태사항
- 417 p. ; 25cm
- 총서명
- A Series of books in food and nutrition.
- 서지주기
- Includes bibliographies and index.
- 키워드
- PRINCIPLES MEAT SCIENCE
- Control Number
- shingu:61741
MARC
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0903352 | 574.92 P647f | 참고열람실 | 대출가능 | 마이폴더 |
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