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Training manual for meat cutting and merchandising = 육류의 부위별 절단과 판매를 위한 훈련 안내서
Training manual for meat cutting and merchandising = 육류의 부위별 절단과 판매를 위한 훈련 안내서
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 574.92 F113t
- 단체저자
- Fabbricante, Thomas
- 서명/저자
- Training manual for meat cutting and merchandising = 육류의 부위별 절단과 판매를 위한 훈련 안내서 / Thomas Fabbricante
- 발행사항
- United States : Avi, 1977
- 형태사항
- 291 p. ; 28cm
- Control Number
- shingu:60949
MARC
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