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Foodservice organizations : a managerial and systems approach
Foodservice organizations : a managerial and systems approach / Marian C.Spears [auth.]
Foodservice organizations : a managerial and systems approach

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자료유형  
 단행본
청구기호  
594.9 S741f
저자명  
Spears, Marian C.
서명/저자  
Foodservice organizations : a managerial and systems approach / Marian C.Spears [auth.]
판사항  
2th ed.
발행사항  
New York : Macmillan, 1985
형태사항  
780 p. ; 24cm
서지주기  
Includes bibliographies and indexes.
키워드  
FOODSERVICE ORGANIZATIONS MANAGERIAL SYSTEMS APPROACH
Control Number  
shingu:60676

MARC

 008940706s1985        us                      000a      eng
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