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Elements of food technology
Elements of food technology
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 0870552457
- 청구기호
- 574 D474e
- 서명/저자
- Elements of food technology / Norman W. Desrosier
- 발행사항
- New York : Avipublishing company, 1977
- 형태사항
- 772 p. : ill. ; 23cm
- 서지주기
- Includes index.
- 키워드
- ELEMENTS FOOD TECHNOLOGY
- Control Number
- shingu:60105
MARC
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0901715 | 574 D474e | 문헌정보실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
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