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Training manual for meat cutting and merchandising
Training manual for meat cutting and merchandising
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 0870552430
- 청구기호
- 574.92 F113t
- 서명/저자
- Training manual for meat cutting and merchandising / Thomas Fabbricante
- 발행사항
- New York : The AVI publishing company, 1977
- 형태사항
- 291 p. ; 28cm
- Control Number
- shingu:59417
MARC
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