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상세정보
Non-alcoholic food service beverage handbook
Non-alcoholic food service beverage handbook
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 0870552791
- 청구기호
- 594.39 T511n
- 서명/저자
- Non-alcoholic food service beverage handbook / Marvin Edward Thorner ; Ronald J. Herzberg
- 발행사항
- Ner York : AVI publishing company, 1978
- 형태사항
- 343 p. : ill ; 24cm
- 기타저자
- HERZBERG, RONALD J.
- Control Number
- shingu:59391
MARC
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| 0901001 | 594.39 T511n | 문헌정보실 | 대출가능 | 마이폴더 |
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