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Encyclopedia of food science
Encyclopedia of food science
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 0870552279
- 청구기호
- 594.03 P485e
- 서명/저자
- Encyclopedia of food science / Martin S. Peterson ; Arnold H. Johnson
- 발행사항
- New York : The AVI publishing company, 1978
- 형태사항
- 1005 p. : ill. ; 26cm
- 서지주기
- Includes index.
- 키워드
- ENCYCLOPEDIA FOOD SCIENCE
- 기타저자
- Johnson, Arnold H.
- Control Number
- shingu:59387
MARC
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- Demande Première utilisation
| Reg No. | Call No. | emplacement | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| 0900997 | 594.03 P485e | 문헌정보실 | 대출가능 | My Folder |
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