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Foodservice in institutions
Foodservice in institutions
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 0024259403
- 청구기호
- 517.5 H111f
- 서명/저자
- Foodservice in institutions / Virginia F. Harger ; Grace S. Shugart ; June Payne-Palacio
- 판사항
- Sixth ed.
- 발행사항
- New York : Macmillan Publishing Comapany, 1988
- 형태사항
- 662 p. : ill. ; 27m
- 서지주기
- Includes index.
- 기타저자
- Shugart, Grace S.
- 기타저자
- Payne-Palacio, June
- Control Number
- shingu:58473
MARC
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|---|---|---|---|---|
| 0900082 | 517.5 H111f | 문헌정보실 | 대출가능 | 마이폴더 |
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