자료유형  

 단행본

ISBN  

9788992533379 13590 \12800

국립중앙청구기호  

594.6-12-1

DDC  

641.563-21

청구기호  

594.6 김54ㅇ

서명/저자  

아토피를 낫게 하는 맛있는 제철 요리 : 한의학박사와 요리전문가가 함께 만든 건강 레시피 / 김성준 ; 권나영 공저

발행사항  

파주 : 황금시간, 2011

형태사항  

206 p. : 천연색삽화 ; 22 cm

서지주기  

참고문헌(p. 206) 수록

일반주제명  

건강식[健康食]

일반주제명  

제철 음식[--飮食]

기타저자  

김성준 , 金成俊

기타저자  

권나영

전자적 위치 및 접속  

권나영

가격  

\12800

Control Number  

shingu:368031

책소개  

아토피 자녀를 둔 엄마들의 고민에 대해 한의학박사와 요리전문가가 내놓은 속 시원한 해결책. 아토피를 앓고 있는 어린이나 어른 모두 안심하고 먹을 수 있도록, 제철 재료를 이용해 53가지 한식, 양식 요리와 자연 음료 만드는 법을 소개한다. 요리 레시피뿐만 아니라 아토피와 음식에 관한 풍부한 읽을거리를 제공한다.



책은 제철 식재료 가운데 아토피 환자에게 좋은 것만 선정하고, 각각의 식재료가 어떤 효과를 내는지 한의학적 지식과 연구 결과들을 토대로 친절하게 설명하였다. 또한, 많은 아토피 환자들에 대한 진찰 및 치료 경험을 갖고 있으며, 깊이 있는 학술연구를 해온 임상의와, 아동 요리와 푸드 스타일링에 조예가 깊은 음식 전문가가 만나 머리를 맞대고 고민한 연구 결과들이 이 책에 담겨 있다.