자료유형  

 단행본

ISBN  

9791173850165 13590: ₩20000

청구기호  

573.55 전73ㅋ

서명/저자  

(한국술 발전과 세계화를 위한) K-술과 칵테일= K-liquor & cocktail/ 전재구 [외] 지음

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2025

형태사항  

185 p : 삽화 ; 25 cm

주기사항  

권말부록 수록

주기사항  

공지음: 정석태, 조영진, 서정현

서지주기  

참고문헌: p. 185

키워드  

칵테일 술

기타저자  

전재구

기타저자  

정석태

기타저자  

조영진

기타저자  

서정현

기타서명  

한국술 발전과 세계화를 위한 케이-술과 칵테일

가격  

₩20000

Control Number  

shingu:359301

책소개  

이 책은 칵테일과 전통주의 조화를 탐구하며, 전통주의 역사와 문화, 제조기술, 스토리텔링 등을 폭넓게 다룹니다. 또한, 대한민국식품명인이 제조한 술과 지역특산주를 소개하고, ‘찾아가는 양조장’ 등 실질적인 정보를 제공하여 전통주의 현대적 변용과 세계화를 위한 중요한 발판이 될 것입니다.
더불어, 전통주가 영화, 음악, 미술 등 다양한 문화 콘텐츠 속에서 어떻게 자리 잡았는지를 조명하며, 이를 보다 친숙하고 매력적으로 소개합니다.