자료유형  

 단행본

ISBN  

9788993508666 04590: \19000

ISBN  

9788995725009 (세트)

DDC  

641.013-23

청구기호  

594.019 비62ㅅ 2025

서명/저자  

(블루리본서베이) 서울의 맛집 2025 / BR미디어 [편]

발행사항  

서울 : BR미디어, 2024

형태사항  

356 p. : 천연색삽화 ; 21 cm

주제명-지명  

서울

키워드  

맛집 미식

기타저자  

BR미디어

기타저자  

비알미디어

가격  

\19000

Control Number  

shingu:356286

책소개  

대한민국을 대표하는 맛집 안내서, 발간 20주년 특별판
〈블루리본서베이: 서울의 맛집 2025〉
한국인이 좋아하는 진정한 맛집 소개서
독자가 직접 뽑은 서울 최고의 맛집 41

우리나라 최초의 맛집 평가서

국제적인 대도시라면 어디나 그 도시를 대표하는 세계적인 맛집 가이드 북이 있습니다. 〈블루리본서베이〉는 이러한 가이드 북과 어깨를 나란히 하는 국내 최초의, 그리고 최고의 맛집 평가서입니다.
반만 년의 유구한 역사와 함께 고유의 독자적인 음식 문화를 자랑하는 대한민국이지만 상대적으로 레스토랑의 역사는 매우 짧습니다.
전문적인 음식 평론에 대한 기반도 취약하고 맛에 대한 평가 기준이 아직 모호한 상태에서 시작한 블루리본서베이는 20년의 시간 동안 축적된 평가를 바탕으로 대한민국의 객관적인 레스토랑 평가 기준을 만들어왔습니다.
블루리본서베이는 국내 최초로 다수 의견을 수렴하는 서베이 방식을 채택하여 보다 객관적인 데이터를 수집하고 있습니다. 자체 웹사이트를 통해서 이루어지는 평가 서베이에 많은 독자가 평가에 참여하고 있습니다.
블루리본서베이는 신뢰성 높은 미식 정보를 바탕으로 서로 소통하고 함께 향유할 수 있는 미식 문화를 이끌어왔으며 앞으로도 계속 대한민국의 미식 문화 수준을 올려나갈 것입니다.