자료유형  

 단행본

ISBN  

9791191290400 03980: \18500

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

663.93-23

청구기호  

573.93 가65ㅅ윤

서명/저자  

(커피헌터와 함께하는) 세계 커피산지 여행 : 커피를 찾아 지구 82바퀴 / 지은이: José 가와시마 요시아키 ; 옮긴이: 윤선해

발행사항  

[서울] : 황소자리(황소자리 출판사), 2024

형태사항  

199 p. : 천연색삽화, 지도 ; 21 cm

주기사항  

원저자명: José.川島良彰

주기사항  

권말부록: 알아두면 좋은 커피 용어사전

키워드  

커피 생산지 품종

기타저자  

가와시마 요시아키, , 1956-

기타저자  

윤선해, , 1974-

기타저자  

천도량창, , 1956-

기타저자  

Kawashima, Yoshiaki, , 1956-

기타저자  

José 가와시마 요시아키, , 1956-

기타저자  

José.천도량창, , 1956-

기타저자  

천도José량창, , 1956-

기타저자  

커피헌터, , 1956-

가격  

\18500

Control Number  

shingu:356048

책소개  

여행하듯 배우고 생각하는
커피 품종의 역사, 세계 산지의 현재와 커피의 미래

가는 곳마다 많은 생산자와 만났고, 그 산지만의 독특한 농법과 커피 역사·문화를 배웠다. 또 절멸된 품종을 찾아 나서거나 우연히 희귀품종과 만나기도 하면서, 커피의 깊이를 새삼 느꼈다. 앞으로도 커피 여행은 계속될 것이다. 세상 어딘가에서 나와 만나기를 기다려주는 생산자와 내가 찾아내 주기를 기다리는 커피나무가 있다고 믿으며, 나는 항상 꿈을 꾼다. -Jose 가와시마 요시아키(저자)

이 책에는 커피헌터로서 그가 거쳐온 지난 50여 년의 여정과 경험들이 압축적으로 소개됩니다. 끝 모를 커피 열정 중 일부만 살짝 엿보는 것일지라도, 한국에 처음 소개하는 그의 목소리를 제가 옮길 수 있게 되어 매우 뿌듯합니다. 더불어 이렇게 생생한 커피산지 이야기를 한국의 커피인들과 공유할 수 있게 되어 진심으로 기쁩니다. -윤선해(옮긴이)