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초빼이의 노포일기 : 시간과 추억이 쌓인 노포 탐방기 : 지방편
초빼이의 노포일기 : 시간과 추억이 쌓인 노포 탐방기 : 지방편
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■24500▼a초빼이의 노포일기 :▼b시간과 추억이 쌓인 노포 탐방기 :▼b지방편 /▼d김종현 지음
■260 ▼a파주▼b얼론북▼c2024
■300 ▼a239 p., 도판 [35] p.▼c21 cm
■653 ▼a노포▼a맛집▼a미식▼a식도락
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책소개
전국에 숨은 전설의 노포 탐방기살아남은 집에는 뭔가 특별한 이유가 있는 법. 맛은 물론이고 고객 응대, 매장 관리 등 평범하게 보이는 듯 해도 어느 것 하나 비범하지 않은 것이 없다. 이 책은 ‘전설’로 남은 전국의 노포 35곳을 다루고 있다. 50년 가까이 ‘수원 최고의 해장국집’ 자리를 지키고 있는 유치회관, ‘부대찌개의 전설’로 불리는 의정부의 오뎅식당, ‘한국에서 가장 오래된 생선요리집’인 강원도 속초의 후포식당, ‘대한민국 최고의 돼지곱창집’으로 손꼽히는 광주의 서울곱창, ‘더 이상 설명이 필요 없는 곰탕의 대표주자’ 나주의 하얀집, 그리고 ‘메밀국수의 신세계’를 보여주는 제주의 골목식당까지, 저자가 직접 발로 뛰며 취재한 35곳 노포에 관한 이야기를 들어보자.
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0205548 | 594.019 김75ㅊ v.2 | 문헌정보실 | 대출가능 | 마이폴더 |
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