자료유형  

 단행본

ISBN  

9791193049549 13590: \22000

DDC  

641.59519-23

청구기호  

594.515 정68ㅈ

서명/저자  

(냉털 재료로 맛있게 만드는) 정이네 밑반찬 101 / 정이하우스 지음

발행사항  

서울 : 책밥, 2024

형태사항  

239 p. : 천연색삽화 ; 25 cm

주기사항  

정이하우스의 본명은 "류정희"임

키워드  

반찬 밑반찬 조리법 레시피

기타저자  

정이하우스

기타저자  

류정희

가격  

\22000

Control Number  

shingu:355226

책소개  

27만 인스타그램 팔로워를 가진 인플루언서,
정이하우스의 간단하고 맛있는 집밥 밑반찬 레시피!!

한식 쿠킹클래스의 강사이자 27만 인스타그램 팔로워 보유하고 있는 정이하우스의 노하우를 담은 매일 먹는 밑반찬 레시피, 《정이네 밑반찬 101》가 드디어 출간되었다.
‘오늘은 어떤 반찬을 준비할까?’로 냉장고 앞을 서성이는 독자를 위해 준비했다. 매일 먹는 집밥에서 빠질 수 없는 밑반찬이지만, 어떤 재료로 무엇을 만들어야 하는가가 고민이라면 이 책을 추천한다. 내 냉장고 속 잠자고 있을 재료들로 무침, 볶음, 조림, 전부터 장조림과 김치까지 재료 낭비 없는 레시피로 ‘냉털’을 시작해 보자.

반찬 하나를 만들면 재료가 애매하게 남아 며칠간 냉장고 속에 넣어두었다가 결국엔 버리기 일쑤! 그런 고민을 해결하기 위해 정이하우스가 나섰다. 주변에서 구하기 쉬운 33가지 재료로 밑반찬을 만드는 것은 기본, 재료별로 레시피를 묶어 같은 재료로 다양하게 밑반찬을 만들 수 있도록 했다. 냉털재료로 만드는 매일 반찬과 육류, 해산물로 만든 매일 반찬, 달걀과 두부로 만든 매일 반찬 그리고 식탁에서 빠질 수 없는 배추, 파, 쪽파로 만든 매일 반찬까지 총 4개의 파트로 구성한다. 초보자도 따라 하기 쉽도록 작가의 팁을 아끼지 않고 방출했으니 《정이네 밑반찬 101》로 간편하게 소소하고 행복한 식탁을 맛보자!