자료유형  

 단행본

ISBN  

9791168622319 13590: \35000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

DDC  

641.3372-23

청구기호  

594.3994 티892ㅌ최

서명/저자  

티 소믈리에 / 티 파커 지음 ; 최경남 옮김

발행사항  

서울 : 시그마북스, 2024

형태사항  

295 p. : 삽화 ; 29 cm

주기사항  

티 파커의 본명은 "치중시엔"임

주기사항  

원저자명: Tea Parker

키워드  

차 다도 중국차

기타저자  

Tea Parker

기타저자  

최경남

기타저자  

티 파커

기타저자  

치중시엔

기타저자  

Chi, Zongxian

가격  

\35000

Control Number  

shingu:353425

책소개  

세계 최고급 차를 선택하고 페어링하고
감상하는 기술

대만 최고의 차 권위자인 티 파커는 이 책에서 이 매혹적인 음료를 마음껏 즐기기 위해 우리가 알아야 할 모든 것을 다루고 있다. 고산 우롱부터 운남 보이, 다즐링에 이르기까지 세계 최고 수준의 재배지들을 둘러보고 다양한 스타일의 차들을 선별하고, 만들고, 감상하는 방법을 배울 수 있을 것이다. 게다가 서양식이든 아시아식이든 어떠한 방식으로 다양한 차들이 음식과 페어링되어 맛과 향을 향상시키는지를 확인할 수 있을 것이다.